YouTube

Cerrado Mineiro adota método CVA e revoluciona a avaliação de cafés no Brasil

Crédito: RCM

13º Prêmio Região do Cerrado Mineiro aplica pela primeira vez no país o método CVA da SCA, registra recorde de inscrições e reforça a liderança em cafés de origem controlada A Região do Cerrado Mineiro será a primeira do país a adotar o CVA (Coffee Value Assessment), protocolo desenvolvido pela Specialty Coffee Association (SCA) para avaliação de cafés especiais. O novo método será utilizado no 13º Prêmio Região do Cerrado Mineiro, tradicional concurso que reconhece os melhores cafés de origem controlada. A aplicação do CVA representa um marco na forma de mensurar a qualidade sensorial e reforça o protagonismo da

Continue lendo...
Agricultura Redação 18/01/2025

Café do Cerrado Mineiro cresce 160% em Certificação de Origem e reforça liderança global

Crédito: Divulgação RCM

Cerrado Mineiro cresce 160% em certificação de cafés especiais. A região reforça liderança global com qualidade e rastreabilidade A Região do Cerrado Mineiro (RCM), pioneira na produção de cafés com Denominação de Origem (DO) no Brasil, atingiu um feito marcante em 2024 ao registrar um crescimento de 160% no número de sacas certificadas. Este aumento expressivo, de 115 mil sacas em 2023 para aproximadamente 300.500 sacas, reafirma o papel da região como referência mundial na produção de cafés especiais de origem controlada. O avanço reflete os esforços consistentes da Federação dos Cafeicultores do Cerrado em promover qualidade e autenticidade, garantindo

Continue lendo...
Agricultura Redação 25/11/2024

Minas Gerais consolida liderança com cafés de excelência no Brasil

Crédito: Divulgação Faemg

Mineiros brilham no Coffee Of The Year 2024 com 6 dos 10 melhores cafés do país. Destaque para Gabriel Vieira, segundo lugar com 87,84 pontos A premiação Coffee Of The Year, momento de destaque da Semana Internacional do Café (SIC) 2024, confirmou a relevância de Minas Gerais no cenário cafeeiro nacional. O produtor Gabriel Lamounier Vieira, da Fazenda Guariroba, em Santo Antônio do Amparo, na região do Campo das Vertentes, conquistou o segundo lugar com 87,84 pontos. O evento, realizado na sexta-feira (22/11), revelou que, entre os dez melhores cafés do Brasil, seis são de produtores mineiros. O campeão é

Continue lendo...
Destaque Redação 10/09/2024

Prêmio Região do Cerrado Mineiro bate novo recorde de inscrições com 547 amostras de café

Café de Monte Carmo registrado durante visita a MONTTECCER (Foto: Wenderson Araujo/Trilux)

São 547 amostras de café inscritas, superando o recorde anterior. Safra 2024 será premiada em cerimônia no dia 13 de novembro O 12º Prêmio Região do Cerrado Mineiro alcançou um marco histórico ao registrar 547 inscrições de amostras de café, superando as 500 do ano anterior. Dividido em três categorias distintas, o prêmio recebeu 278 amostras na categoria Café Natural, 78 na categoria Cereja Descascado e 191 na categoria Fermentação Induzida. Esta iniciativa visa não apenas reconhecer, mas também valorizar o trabalho dedicado dos cafeicultores da região na produção de cafés de excelência, destacando aspectos fundamentais como responsabilidade e rastreabilidade.

Continue lendo...
Destaque Redação 09/08/2024

Abertas as inscrições para o 12º Prêmio Região do Cerrado Mineiro

Premiação será em Uberlândia (Crédito: RCM)

Prêmio reconhece os melhores cafés da região. Premiação em novembro, em Uberlândia Estão abertas as inscrições para a 12ª edição do Prêmio Região do Cerrado Mineiro, conhecido como o “Oscar do café”. Promovido pela Federação dos Cafeicultores do Cerrado, com o apoio do Sebrae Minas, o prêmio reconhece os melhores grãos dos 55 municípios da Região, e destaca anualmente a excelência na produção de café, valorizando a responsabilidade e a rastreabilidade na cadeia produtiva. Segundo Juliano Tarabal, diretor executivo da Federação dos Cafeicultores do Cerrado, o prêmio é um marco importante para a região, celebrando não apenas a qualidade dos

Continue lendo...
Pecuária Redação 28/03/2024

Minas Gerais é área livre de febre aftosa sem vacinação

Conquista é resultado de esforço conjunto do governo estadual com produtores e órgãos de defesa animal (Foto: SEAPA/MG - Emater MG)

Conquista é resultado de esforço conjunto do governo estadual com produtores e órgãos de defesa animal O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) reconheceu Minas Gerais como livre de febre aftosa sem vacinação. A conquista é resultado de um trabalho conjunto do governo de Minas Gerais, dos produtores rurais e dos órgãos de defesa sanitária animal. O reconhecimento abre novas oportunidades para o mercado de carne bovina mineira, tanto no mercado interno quanto no mercado externo. Para o governador de Minas Gerais, Romeu Zema, o agronegócio mineiro se beneficia muito com o reconhecimento. “Essa é uma conquista muito importante

Continue lendo...