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Revista3-8

Queijo Minas Artesanal é patrimônio imaterial da humanidade pela Unesco

Crédito: Sebrae MG

Sebrae Minas e Governo de MG destacam tradição e valorização cultural. São três séculos de tradição mineira COM AGÊNCIA SEBRAE Os “Modos de Fazer” do Queijo Minas Artesanal (QMA) receberam o título de Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade pela Unesco, em reconhecimento ao legado de três séculos de tradição mineira. O anúncio ocorreu durante a 19ª sessão do Comitê Intergovernamental para a Salvaguarda do Patrimônio Cultural Imaterial, realizada em Assunção, Paraguai. A candidatura foi promovida pelo Governo de Minas, através da Secretaria de Estado da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa-MG) e da Secretaria de Estado de Cultura e Turismo (Secult),

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Destaque Redação 13/06/2024

Governo de Minas regulamenta produção do Queijo Minas Artesanal de Casca Florida Natural

Queijo Minas Artesanal pode se tornar patrimônio imaterial da humanidade (Crédito: Tereza Boari/Agência Minas)

QMA está a um passo de virar patrimônio imaterial da humanidade. Nova portaria visa qualidade e competitividade internacional Na manhã desta quinta-feira (13/6), o Governo de Minas regulamentou a identidade e a qualidade para a produção do Queijo Minas Artesanal de Casca Florida Natural. O anúncio foi feito pelo vice-governador, Professor Mateus, durante a abertura da sexta edição do Festival do Queijo Artesanal de Minas Gerais, no Expominas, em Belo Horizonte. A portaria, publicada pelo Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) na terça-feira (12/6), estabelece normas sobre a elaboração do queijo, seguindo as regras de segurança sanitária do IMA. "Os nossos

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Pecuária Redação 28/05/2024

Concurso Regional Queijo Minas Artesanal Araxá: 14ª edição é nesta quarta-feira em Ibiá

Queijo Minas Artesanal (Foto: Tereza Boari/Agência Minas)

Concurso Regional Queijo Minas Artesanal Araxá será em Ibiá, dia 29/5. Os cinco vencedores regionais disputarão o concurso estadual em agosto de 2024 Nesta quarta-feira (29), a cidade de Ibiá, no Alto Paranaíba, será o palco da 14ª edição do Concurso Regional Queijo Minas Artesanal Araxá. O evento terá início às 14h no Parque de Exposição “Manoel Terra Cruz”, com a participação de 21 queijarias legalmente assistidas pela Emater-MG. Os cinco vencedores desta fase regional garantirão sua participação no concurso estadual, previsto para ocorrer em agosto de 2024. Promovido pela unidade regional da Emater-MG em Uberaba, em conjunto com a

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Cooperativa apoia queijo minas artesanal

Dirigentes da Aprocer e representantes dos parceiros durante entrega de doação à entidade (Foto: Sicoob Credicarpa)

Sicoob Credicarpa doou R$ 15 mil para conectar associados e mercado. Aprocer recebeu os recursos e diz que parceria ajuda a divulgar o queijo minas artesanal Em resumo: Criada em 2015, Aprocer trabalha pela valorização e reconhecimento dos produtores de 19 municípios Entidade garante qualidade e segurança do queijo Parceria com o Sicoob Credicarpa garante R$ 15 mil por ano Sebrae também é parceiro e contribui na realização de seminários, benchmarking e capacitação Entre as metas da Aprocer estão a conquista do registro de Indicação Geográfica e o lançamento da candidatura junto à Unesco para conferir ao queijo o título

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