Check-In Minas Itinerante impulsiona turismo e valoriza produção de cafés especiais no Cerrado Mineiro

Primeira Denominação de Origem do café no Brasil recebe influenciadores e promove experiências de turismo sustentável ligadas à cafeicultura e à agricultura familiar

A Rota Turística do Café do Cerrado Mineiro acaba de receber a primeira edição do projeto Check-In Minas Itinerante, iniciativa realizada pelo Sebrae Minas em parceria com a Federação dos Cafeicultores do Cerrado, a Expocacer e diversas instituições regionais. O destino foi escolhido por abrigar a primeira Denominação de Origem (DO) de cafés no Brasil e por aliar a força da cafeicultura local a experiências turísticas voltadas ao desenvolvimento sustentável e à valorização da cultura regional.

Durante quatro dias, de 19 a 22 de junho, seis influenciadores digitais de diferentes partes do país visitaram propriedades rurais, participaram de degustações, conheceram os processos de cultivo e pós-colheita dos cafés especiais e vivenciaram aspectos do dia a dia das famílias produtoras. A proposta foi apresentar o Cerrado Mineiro como destino turístico ligado à produção de café e aos negócios sustentáveis gerados a partir dessa cadeia produtiva.

A estruturação das visitas e a integração com os pequenos negócios da região foram viabilizadas pelo programa Check-in Turismo, braço do Sebrae Minas que atua na qualificação de empreendedores e na criação de rotas e produtos turísticos. O objetivo do projeto é ampliar a competitividade de micro e pequenas empresas, fortalecer as cadeias produtivas do turismo e estimular a geração de renda por meio do aumento do fluxo de visitantes.

A Rota do Café do Cerrado é composta por 26 experiências que envolvem visitas a nove fazendas, duas torrefações, duas cafeterias, dois vinhedos e duas queijarias. Em cada parada, os participantes do Check-In Minas Itinerante conheceram histórias de famílias com tradição no cultivo do café e puderam observar de perto práticas que conciliam inovação, responsabilidade ambiental e compromisso com a qualidade dos grãos.

Na programação estiveram locais como o Espaço Flor do Café, a Fazenda Rainha da Paz – Famiglia Montanari, Fazenda Alado Coffee, Museu Hugo Machado Silveira, Reserva Heitor, Fazenda Chuá – Casa Bruxel Cafés e Vinhos, e a Torrefação Coffee Roaster Porto Feliz, com a experiência sensorial Roda de Sabores.

Segundo Marcos Geraldo Alves, gerente da Regional Noroeste e Alto Paranaíba do Sebrae Minas, o projeto evidencia o potencial do turismo de experiência. “O Check-in Minas Itinerante na Rota do Café do Cerrado reforça a importância do turismo de experiência como ferramenta de valorização do território e da cultura local. Ao percorrer municípios, esse projeto promove conexões entre influenciadores com cafeicultores, empreendedores, turistas e especialistas, destacando a excelência do café de origem e incentivando práticas sustentáveis. Além de movimentar a economia regional, a ação contribui para fortalecer a identidade do Cerrado Mineiro como destino turístico autêntico e acolhedor”.

Para Elaine Villatoro, criadora da página Live More, Travel More, o projeto proporciona uma vivência enriquecedora. Ela mantém um perfil com foco em turismo sustentável e compartilha experiências ligadas a iniciativas que respeitam o meio ambiente e as comunidades locais. “Somos o maior país exportador de café do mundo e a Região do Cerrado é uma de nossas riquezas. É importante ter esse conhecimento e valorizar os aspectos positivos que temos em nosso país, especialmente nessa região com enorme potencial. É muito interessante entender as diferenças de produção de café em diferentes regiões. No caso do Cerrado Mineiro, percebemos como é a preocupação constante com a inovação e a adoção de tecnologias para ter maior produtividade e minimize os impactos negativos”, explica.

Ela também destacou a presença de sistemas produtivos mais equilibrados. “A rota ajuda a reforçar novos métodos de produção. Percebemos que há uma necessidade de preservar o solo e reduzir ao máximo o uso de produtos químicos. Conhecer fazendas que trazem agroflorestas adaptadas para a produção de cafés, com o uso de árvores que podem ser completadas na plantação, foi algo muito positivo nesta viagem”.

Paula Dulgueroff, representante do Mundo Café, cafeteria de Uberlândia com atuação em torrefação e formação de baristas, também participou da experiência. “A experiência foi excepcional, pois respalda o que eu já sabia que os produtores do Cerrado Mineiro são extremamente receptivos, com muita atenção em cada detalhe, em receber, explicar e falar sobre as propriedades, sempre com muito orgulho do que produzem e fazem. Nessa perspectiva, foi algo positivo, pois me sinto parte desse processo. Fico feliz em saber que estamos preparados para receber os amantes de cafés e especialistas que desejam conhecer a região”, relatou. Ela ainda apontou como diferencial os vinhedos da rota: “Temos ainda um plus, que são nossos vinhos de qualidade. Todos podem conhecer os vinhedos, a nova cultura, ousadia e a atitude dos produtores da região”.

Entre os locais visitados, a Fazenda Bela Vista se destaca por seu projeto familiar. Alan Michel Batista, atual gestor da propriedade e produtor do Alado Coffee, assumiu a fazenda aos 17 anos após o falecimento do pai. Com 10 hectares de cultivo agroecológico, o produtor tem buscado expandir a produção e aprimorar a estrutura de atendimento ao público. “Os influenciadores conheceram um pouco sobre a produção, práticas de gestão, colheira e técnicas de pós-colheita. Eles conseguiram vivenciar a experiência completa em nossa propriedade, desde a produção até a degustação do café”, contou.

O Alado Coffee recebeu, desde 2019, diversos prêmios de qualidade associados ao comércio justo. Para Alan, integrar a Rota do Café do Cerrado representa oportunidade de agregar valor ao produto e ampliar a renda da família. “A Rota do Café do Cerrado é muito importante para os produtores, pois é uma forma de agregar valor aos nossos produtos da fazenda e gerar renda. Temos um projeto de agricultura familiar e prezamos pela qualidade e sustentabilidade de nossos cafés. Pensamos em melhorar nossa infraestrutura para receber os visitantes e ampliar nossa área de produção”, afirmou.

O Check-In Minas Itinerante coloca o Cerrado Mineiro em evidência, conectando turismo, agricultura, inovação e identidade cultural em um mesmo roteiro. A valorização da cafeicultura por meio de experiências reais, aliada à geração de renda para pequenos empreendedores, projeta o território como destino de relevância nacional.