![Incêndio de grandes proporções atinge fazendas na região de Salsa, município de Rio Paranaíba( Crédito: Paranaíba Máximus/Reprodução)](https://100porcentoagro.com.br/wp-content/uploads/2024/09/Salsa.jpeg)
Na segunda fase do 20º Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais, 264 amostras com 85 pontos avançam na disputa, impulsionando o mercado. O 20º Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais progride para sua segunda fase de análises sensoriais, com a seleção de 264 amostras que atingiram, no mínimo, 85 pontos, segundo a metodologia da Associação de Cafés Especiais (SCA). As duas principais regiões produtoras de café do estado, Matas e Sul de Minas, também se destacaram na qualidade, com 132 e 80 amostras, respectivamente, classificadas para a próxima etapa. Na primeira fase de provas sensoriais,
Continue lendo...Esta técnica de estocagem de frutos maduros é recomendada para produtores de cafés especiais. Dica vale especialmente para pequenos produtores Os pequenos produtores de cafés especiais agora têm uma nova técnica para aumentar o volume dos lotes e facilitar a secagem do produto. De acordo com o Comunicado Técnico 7, publicado pela Embrapa Café, é possível estocar em água os frutos de café maduros por até cinco dias consecutivos sem prejudicar a qualidade da bebida. A técnica é particularmente interessante para os cafeicultores com limitados recursos financeiros e pouca mão de obra. Ao estocar os frutos maduros em água,
Continue lendo...Produtor de café arábica alcançou o sucesso graças ao uso de técnicas avançadas de irrigação e fertilização. O sistema é por gotejamento com práticas de fertirrigação. Sua produção é de alta qualidade, um exemplo de como a tecnologia pode ser usada para melhorar o café. A produção de Taramelli é referência para outros produtores Rafael Taramelli, produtor de café arábica e especialista em cafés especiais, colhe os frutos do sucesso graças ao uso do sistema de irrigação por gotejamento e à aplicação das melhores práticas de fertirrigação. Na Fazenda São José, localizada na região vulcânica do Vale da Grama,
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