QMA está a um passo de virar patrimônio imaterial da humanidade. Nova portaria visa qualidade e competitividade internacional Na manhã desta quinta-feira (13/6), o Governo de Minas regulamentou a identidade e a qualidade para a produção do Queijo Minas Artesanal de Casca Florida Natural. O anúncio foi feito pelo vice-governador, Professor Mateus, durante a abertura da sexta edição do Festival do Queijo Artesanal de Minas Gerais, no Expominas, em Belo Horizonte. A portaria, publicada pelo Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) na terça-feira (12/6), estabelece normas sobre a elaboração do queijo, seguindo as regras de segurança sanitária do IMA. "Os nossos