Produção de cafés especiais cresce no Brasil, impulsionando a economia rural e promovendo práticas sustentáveis. Destaque para a atuação da BSCA A produção de cafés especiais tem se consolidado como uma alternativa promissora e lucrativa para os cafeicultores brasileiros. Em um cenário onde a busca por qualidade e diferenciação ganha cada vez mais espaço no mercado, produtores de diversas regiões do país têm investido em técnicas aprimoradas e na seleção rigorosa dos grãos para atender um público exigente. A transformação do café convencional para o especial não é uma tarefa simples. Exige dedicação, conhecimento técnico e investimentos significativos em infraestrutura