Cerrado das Águas: sustentabilidade e café no agronegócio mineiro

O Consórcio Cerrado das Águas impulsiona a restauração ecológica e a produção de café no Cerrado Mineiro, beneficiando o agronegócio e o meio ambiente

No agronegócio brasileiro, a busca por práticas sustentáveis e a conservação ambiental ganha cada vez maior relevância. O Consórcio Cerrado das Águas (CCA) apresenta uma iniciativa de impacto: o projeto “Restauração Ecológica e Café: construindo paisagens biodiversas e produtivas”. A ação visa a restauração de 202,32 hectares em pontos estratégicos do Cerrado Mineiro, uma região de importância para a produção agrícola e o abastecimento hídrico.

O projeto concentra esforços em três bacias hidrográficas: Rio Santo Inácio, em Coromandel; Ribeirão Grande, em Serra do Salitre; e Córrego Feio, em Patrocínio. Essas áreas foram selecionadas por sua relevância para a agricultura local e para o fornecimento de água aos municípios, demonstrando a conexão entre a saúde ambiental e a economia da região.

Para marcar o Dia Nacional do Cerrado, em 11 de setembro, o CCA promoverá a Oficina Biodiversidade e Café: Estratégias para uma produção sustentável. O encontro ocorrerá no Centro de Excelência do Café, em Patrocínio/MG, e reunirá produtores rurais, representantes de instituições públicas e parceiros do projeto. O objetivo é fomentar o debate e a busca por soluções em restauração ecológica, manejo da água e a integração entre a produção agrícola e a conservação dos recursos naturais.

O projeto “Restauração Ecológica e Café: construindo paisagens biodiversas e produtivas” é um empreendimento com financiamento da Petrobrás e do BNDES, obtido por meio do edital Floresta Viva (FUNBIO). A iniciativa busca fortalecer a cadeia produtiva da restauração. Isso se concretiza por meio de treinamentos, fornecimento de insumos e incentivo à geração de emprego no campo, criando um ciclo de desenvolvimento e conservação.

A meta do projeto é a restauração de 202 hectares. Para alcançar esse objetivo, diversas atividades estão planejadas. Entre elas, destacam-se a implantação de práticas de restauração ecológica, a capacitação de produtores rurais para a adoção de métodos, e o monitoramento contínuo de indicadores ambientais. A coleta de sementes e a produção de mudas nativas são passos para a recuperação da vegetação. Além disso, a implementação de estruturas de compostagem orgânica visa reduzir custos e otimizar o uso de recursos, contribuindo para a sustentabilidade da cadeia produtiva da restauração.

De forma integrada, o projeto busca conciliar a manutenção dos serviços ecossistêmicos, como a regulação hídrica e a conservação da biodiversidade, com a melhoria da resiliência climática da região. A geração de renda rural é um pilar, com atenção à equidade de gênero e à inclusão socioeconômica das famílias envolvidas, garantindo que os benefícios do projeto sejam distribuídos e contribuam para o bem-estar social.

A Oficina Biodiversidade e Café terá uma programação abrangente, desenhada para maximizar a troca de conhecimentos e experiências. O evento terá início às 8h, com a recepção dos participantes e um café da manhã oferecido pela Lidi Cafés Especiais, proporcionando um momento de confraternização. A agenda prossegue com a apresentação do Estudo da Paisagem Regenerativa do Cerrado Mineiro e do Plano de Restauração Ecológica, que detalharão as estratégias e os resultados esperados para a região.

Um dos pontos da programação será a palestra do Instituto Estadual de Florestas (IEF), abordando temas como restauração ambiental e o Cadastro Ambiental Rural (CAR), ferramentas para a regularização e a sustentabilidade das propriedades rurais. Para encerrar, uma roda de conversa entre produtores e a sociedade civil permitirá o debate, a troca de ideias e a identificação de desafios e oportunidades para o desenvolvimento do agronegócio no Cerrado Mineiro.

Os resultados alcançados pelo projeto demonstram o compromisso do CCA com a efetividade das ações. Destacam-se a elaboração dos Planos de Adaptação Climática (PACs) para cada propriedade participante, considerando suas particularidades locais e produtivas. A produção de composto orgânico, em colaboração com a Fazenda 5 Estrelas e a SANA Consultoria Agroecológica, com uma previsão de 1.000 toneladas para uso nos plantios de restauração, representa um avanço na otimização de recursos e na promoção da agricultura regenerativa.

O mapeamento da cadeia de restauração é outro ponto, identificando atores envolvidos com sementes, mudas, insumos biológicos, mão de obra e comunicação. Essa ação fortalece a rede de serviços ambientais no Cerrado, criando sinergias e oportunidades de colaboração. A implantação de sistemas de monitoramento hídrico, que incluem réguas linimétricas e estações meteorológicas nas três bacias, permite um acompanhamento dos recursos hídricos e a avaliação do impacto das ações de restauração.

Olhando para o futuro, além da oficina de setembro, o projeto prevê atendimentos individuais a produtores rurais ainda no mesmo mês. Um treinamento em medição e monitoramento de recursos hídricos está agendado para os dias 23 e 24 de outubro, reforçando a capacitação dos envolvidos e aprimorando as técnicas de gestão hídrica na região.