Prêmio Região do Cerrado Mineiro reforça liderança da cafeicultura regional e adota protocolo internacional da SCA

Cerrado Mineiro realiza o 13º Prêmio que reconhece os melhores cafés de origem controlada. Edição marca recorde e estreia protocolo global da SCA

A Região do Cerrado Mineiro se prepara para celebrar um novo marco em sua trajetória com a 13ª edição do Prêmio Região do Cerrado Mineiro, que acontece no dia 19 de novembro, às 18h, no Center Convention, em Uberlândia (MG). O evento, promovido pela Federação dos Cafeicultores do Cerrado, reconhece os melhores cafés produzidos sob a Denominação de Origem e reafirma o papel da região como referência global em qualidade, rastreabilidade e sustentabilidade.

Mais do que uma cerimônia, o prêmio é a expressão de uma cadeia produtiva estruturada, formada por produtores, cooperativas e instituições comprometidas com o avanço da cafeicultura regional. Nesta edição, o número de amostras inscritas atingiu recorde histórico: 714 cafés foram enviados para avaliação, superando as 547 do ano anterior. O dado reflete a adesão crescente dos produtores à valorização da origem e ao reconhecimento do Cerrado Mineiro como território de cafés únicos.

A área de produção da região, composta por 55 municípios, soma cerca de 250 mil hectares cultivados, sendo 100 mil irrigados. A média anual de produção é de 6 milhões de sacas, o que representa 25,4% da produção mineira e 12,7% da nacional. Esses números reforçam a importância econômica do território, que integra tecnologia, gestão e sustentabilidade em larga escala.

“O Prêmio Região do Cerrado Mineiro é a celebração máxima da nossa identidade territorial. Cada amostra inscrita representa o trabalho, a inovação e o orgulho de um produtor que acredita na força da origem. Estamos mostrando ao Brasil e ao mundo que qualidade e sustentabilidade caminham juntas, impulsionando o desenvolvimento de toda uma região”, afirma Juliano Tarabal, diretor executivo da Federação dos Cafeicultores do Cerrado.

Protocolo internacional: a edição de 2025 traz uma inovação inédita no país: o uso do CVA (Coffee Value Assessment), novo protocolo internacional criado pela Specialty Coffee Association (SCA). O método, que substitui os antigos modelos de pontuação sensorial, amplia a precisão, consistência e transparência na avaliação dos cafés.

O CVA foi aplicado na categoria “Doce Cerrado Mineiro”, novidade desta edição, voltada a cafés naturais com notas que remetem a chocolate, caramelo, amêndoas e acidez cítrica — perfil sensorial característico e valorizado pelos consumidores. A análise foi conduzida por um júri especializado, sob coordenação do Prof. Dr. Leandro Paiva, do IF Sul de Minas, que atuou como headjudge, com participação de torradores da Carmomaq.

A Associação Brasileira de Cafés Especiais, In-Country Partner da SCA no Brasil, é responsável pela implementação do protocolo no país. A adoção do CVA posiciona o Cerrado Mineiro entre as primeiras regiões do mundo a integrar o novo sistema, o que reforça o papel de liderança da cafeicultura local em inovação e qualidade.

(…) evento amplia seu impacto social com os troféus Escola de Atitude e Atitude Sustentável, que reconhecem projetos de educação e responsabilidade socioambiental

Reconhecimento e impacto social: além de premiar os melhores cafés nas categorias Natural, Cereja Descascado e Fermentado, o evento amplia seu impacto social com os troféus Escola de Atitude e Atitude Sustentável, que reconhecem projetos de educação e responsabilidade socioambiental conduzidos por produtores e cooperativas.

A cerimônia também contará com o Leilão Solidário, que reunirá os nove melhores lotes (três de cada categoria). Quarenta por cento da arrecadação será destinada ao projeto Escola de Atitude, voltado à formação cidadã de jovens nas comunidades cafeeiras.

Para ampliar o alcance dos cafés premiados, um segundo leilão on-line internacional está previsto para 5 de dezembro, com participação de compradores de diversos países. Essa estratégia amplia o acesso dos produtores a novos mercados e reforça o valor comercial dos cafés com Denominação de Origem.

O Prêmio Região do Cerrado Mineiro tem promoção da Federação dos Cafeicultores do Cerrado e apoio do Sebrae Minas, das cooperativas Carmocer, Carpec, Coocacer Araguari, Coopadap, Expocacer e MonteCCer, além das associações ACA, Acarpa, Amoca, Appcer, Assocafé, Assogotardo e GRE Café – Região de Araxá. O patrocínio é da Syngenta, C6 Bank, Sicoob, Pinhalense e Rabobank.