Podcast 100PORCENTOAGRO recebe André Parrillo e discute a Rota do Café do Cerrado Mineiro

Novo episódio apresenta como a Rota do Café conecta turismo, cafeicultura e desenvolvimento regional no Cerrado Mineiro, com experiências em Patos de Minas

Está no ar o novo episódio do Podcast 100PORCENTOAGRO, apresentado por Rodolfo de Souza. O convidado é André Parrillo, empresário, produtor rural, vice-presidente da Associação da Rota do Café do Cerrado Mineiro e proprietário da Dom Parrillo Torrefação de Cafés.

O episódio traz ao público detalhes sobre a nova fase da rota, lançada em 15 de maio no Espaço Colmeia, em Patos de Minas. O município passa a integrar oficialmente o roteiro turístico voltado à cafeicultura, com a inclusão de seis experiências que combinam turismo rural, hospitalidade e produção local. Fazem parte dessa etapa a Fazenda Chuá (Casa Bruxel Cafés e Vinhos), Fazenda Reserva Heitor, Dom Parrillo Torrefação, Destilaria Leblon, Vinhedos e Vinhos Alma Rios e Café Santiago.

As atividades permitem ao visitante conhecer fazendas produtoras, participar de degustações, acompanhar processos de torrefação e vinificação, além de vivenciar oficinas ligadas ao café. A proposta valoriza a Denominação de Origem do Cerrado Mineiro, primeira do Brasil, e associa a produção de cafés especiais à gastronomia e ao contato direto com os produtores.

Durante a entrevista, André Parrillo reforça o alcance da iniciativa. “A Rota do Café representa oportunidades para muitos”, afirma. Ele destaca a importância de oferecer experiências ligadas à terra, capazes de fortalecer a economia local e estimular novas formas de relação entre campo e cidade.

A rota é uma construção coletiva liderada pelo Sebrae Minas, em parceria com a Federação dos Cafeicultores do Cerrado e a Expocacer, com apoio da Agência para o Desenvolvimento Econômico de Patos de Minas (Adesp) e demais instituições do território. Para a analista do Sebrae Minas, Jéssica Viana, o projeto “é uma grande oportunidade para atrair novos consumidores e apreciadores da bebida para conhecerem um produto diferenciado, e todo o potencial do bioma Cerrado”.

O gerente regional do Sebrae no Alto Paranaíba e Noroeste de Minas, Marcos Alves, ressalta que a Rota do Café é sinônimo de celebração e conexão. Já o secretário de Cultura, Turismo, Esporte e Lazer de Patos de Minas, Paulo Henrique Moreira Rodrigues, chama atenção para os impactos econômicos e culturais gerados.

Com Patos de Minas integrado, o roteiro se expande e ganha diversidade ao incluir vinhos e destilados produzidos no Alto Paranaíba. A ampliação complementa a experiência já consolidada em Patrocínio, oferecendo ao visitante vivências autênticas que envolvem natureza, produção e cultura local.

O episódio do Podcast 100PORCENTOAGRO destaca a Rota do Café como instrumento de desenvolvimento regional. A iniciativa conecta cafeicultura e turismo, fortalece o setor produtivo, incentiva práticas sustentáveis e contribui para a permanência de famílias e jovens no campo.