Por Antônio Pitangui de Salvo, produtor rural, engenheiro agrônomo e presidente do Sistema Faemg Senar Publicado originalmente no perfil oficial da Faemg Senar no LinkedIn Desde a chegada dos primeiros zebuínos vindos da Índia, há cerca de um século, o Brasil iniciou uma transformação que o levaria à liderança mundial na produção de carne bovina. Hoje, o país é o maior exportador da proteína e, em 2025, alcançou também a posição de maior produtor global, segundo o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA). Raças como Nelore, Gir e Guzerá foram moldadas ao longo de décadas por criadores brasileiros que,